2012-02-17

Partiendo de la receta de la tónica Schweppes, se ańade un toque de pimienta rosa para convertirla en una tónica botánica (botanical indian tonic).

En nariz, destacan evidentes las notas de pimientas amables como la pimienta rosa tras un leve fondo de cítricos naranjas. En boca, tiene una entrada muy agradable y combina muy bien las notas cítricas y ácidas con las notas especiadas de la pimienta, que si bien están en un primer plano, no acaparan el paladar. El final es bastante largo.

El punto de pimienta rosa de esta tónica, mezcla perfectamente con una tónica con el elemento pimienta bien integrado como es el caso de Magellan o bien con un tequila reposado de calidad, os recomendamos su combinación con Hendrics

2012-01-19

Degustación de empanada de calamares colabora Panadería Nullan ( As Nogais - Lugo).

Primera degustación del 2012, empanada de calamares el jueves 19 a partir de las 20.00.

A parte de los pinchos de siempre podeís degustar la empanada de la Panadería Nullan

Panaderia Nullan está situada en los Ancares gallegos. Se creó en  1.990 Panadería Nullan con el objetivo de la elaboración de productos de primera calidad, siguiendo procesos tradicionales, incorporando modernas tecnologías en algunas de las fases que contribuyen a adaptar el producto a la normativa vigente (Legislación de Sanidade Sistema APPCC) para adecuar la producción a la demanda.

En Ponferrada tienen una sucursal en el Pasaje de Matachana 11. Telefono: 987-40-53-61

Web Panadería Nullan http://www.panaderianullan.com

2011-12-15

Jueves 15 de diembre a partir de las 8:00 degustación de empanada de chichos

2011-12-03

La bebida de esta semana y que hoy presentamos es HPNOTIQ es una bebida fusión fruto de la estudiada combinación de un vodka premium triplemente destilado, un fino coñac francés y zumo natural de naranja y frutas tropicales y exóticas como la fruta de la pasión y el arándano azul (blueberry), fruto que da a la bebida ese curioso color azul....esperemos que os guste .
http://www.sibaritissimo.com/hpnotiq/

2011-12-01

Organiza: Asociación Micológica Berciana “ Cantharellus”.

El jueves 1 de dicembre a partir de las ocho de la tarde degustación de empanada de setas.

2011-11-24

Jamón Ibérico de Guijuelo " Rafer"La estrechez de la caña, el color de la uña y lo estilizado de su silueta son los auténticos rasgos de identidad de nuestros jamones ibéricos.
Curado de forma natural en Guijuelo, Salamanca, durante, al menos, 18 meses.
Al corte presenta un color rojo vivo, y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos, lo que determina una gran jugosidad y ternura.
Nos ofrece un aroma y sabor intenso y persistente, debido al prolongado período de maduración.
Otra característica del jamón Guijuelo es su bajo contenido en sal, dado que las óptimas condiciones climatológicas de la zona permiten reducir el periodo de salazón habitual en otras zonas

2011-11-19

Hoy estrenamos una nueva opción para la sección de cocktails, el Banana Daikiri, no te lo pierdas, un trago original y delicioso,  también con propiedades digestivas, que puede servirse en cualquier ocasión.

Para saber más aquí

2011-11-14

Jägermeister es un licor que tiene un 35% vol. de contenido alcohólico. Se elabora de hierbas y es muy popular en Baja Sajonia (Alemania) en la ciudad de Wolfenbüttel. En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comercializa: Mast-Jägermeister AG. En Sajonia, así como en Wittmar (Niedersachsen), existen dos de las instalaciones principales. La receta secreta de este licor alemán, denominado Jägermeister (en alemán "maestro cazador"), contiene 51 hierbas diferentes.1

La popularidad de esta bebida ha tenido tanta fuerza que a finales de los 90 ha llegado hasta las clases populares de los Estados Unidos. Inclusive es común encontrar cócteles hechos a base de este licor, entre ellos figura el jagerbomb. Una botella de 700 ml de Jägermeister puede costar alrededor de 40 dólares (en España, 18,15€ la botella de 75 cl). Usualmente se mezcla con bebidas energizantes, tales como el Red Bull (conocida como Gigabomb - Perla Negra) u otros.

2011-11-05

El próximo día 5 de noviembre tendremos una degustación de empanada de setas cultivadas con la colaboración de  Asociación Micológica Berciana Cantharellus.

Más sobre el mundo de las setas en http://www.cantharellus.es

2011-11-03

El día 3 de noviembre presentaremos el vino de maceración carbónica de Prada a Tope. EL maceración carbónica

es uno de los vinos más madrugadores del norte Español. Hecho de mencía 100% muestra la plenitud de nuestra uva en todos los sentidos: color, aromas, sabor.TE SORPRENDERA!