De nuevo estoy con vosotros para hablar del mundo de la cerveza, como no podía ser de otra forma, y en esta ocasión de una Gran Feria de la Cerveza Artesana.

Desde hace unos cuantos años, están creándose en todos los rincones de la península, Fábricas de Cerveza con métodos Artesanos y a muy pequeña escala.

Pero ha sido en los 3 últimos años cuando la aparición de dichas Micro-Cerveceras, ha tenido un auge fuera de lo normal, y como no podía ser menos, también ha llegado al Bierzo, a la Provincia de León, y a Castilla y León.

 Teniendo en cuenta que España no es un país cervecero, aunque estemos dentro de los 10 mayores fabricantes de Europa, esta tendencia de creación de pequeñas cervecerías artesanas, ya ha llegado a nuestro país con unos años de retraso, pues ya en Estados Unidos, hace más de 20 años que tuvieron ese gran auge, y posteriormente en toda América del Sur, sobre todo en países como Brasil, Chile y Argentina.

En algunos de estos países, como pude constatar en Argentina, son auténticas pequeñas cervecerías, donde a mayores tienen un pequeño restaurante para poder comer. Incluso algunas de ellas, lo fundamental es el restaurante y fabrican su cerveza sólo y exclusivamente para los comensales que asisten a él, pues no la venden al público, y no la embotellan.

Pues bien, aunque con algunos años de retardo, dicha tendencia también ha llegado a España, y comenzando por Cataluña, donde actualmente es la comunidad con mayor número de Micro-cervecerías.

 Pero teniendo en cuenta que con dichas cervezas, (la gran mayoría tipo Ale, de Alta Fermentación y muchas sin pasteurizar), se puede acceder a un mercado en aumento de público que quiere probar una cerveza diferente de las grandes marcas comerciales, y a mayores destacando que todo lo que se denomine con la palabra “Artesanal”, nos indica algo realizado a mano y de buena calidad, ha contribuido a que la creación de nuevas micros se haya disparado 

 Comentar que no en todos los casos, la cerveza que se nos vende como Artesanal, se ha producido en las instalaciones de dicha marcas, pues haya algunos casos que se fabrica en otras fábricas españolas e inclusos europeas. Pero la gran mayoría están realizándola en su pequeña fábrica y con todo el cariño del mundo, para poder darla a degustar al resto del público.

Después de todo este rollo, lo que realmente es más importante es que en Castilla y León, ya hay más de 20 micro-cervecerías:

Sr. Bu, Las Llaves de San Pedro, Veer, Torquemada, Bresañ, La Real, La Loca Juana, Casasola, La Cazurra, Aora, Vier, Helmántica, Milana, Tierra Vetona, Luge, Gredos, Mondas y Lirondas, Caelia, Arevaka, etc….

Y lo más interesante de todo es que a la gran mayoría de ellas, las vamos a tener en la Feria de la Cerveza Artesana que se va a celebrar en Medina del Campo, durante los próximos días 1 y 2 de Junio, y donde podréis probar la mayoría de estas cervezas, pues se celebrara en la plaza mayor, y está abierta a todas las personas que se quieran acercar a probar una bebida diferente.

A mayores de la Feria, también tendremos el “IV Encuentro de Coleccionistas de Cerveza de Castilla y León”. Está idea surgió de la idea de tres amigos, uno de Burgos, Ricardo Diez, uno de Valladolid, Jesús y yo mismo, ya hace unos años, para poder juntarnos una vez al año para intercambiar nuestro material cervecero, (vasos, posavasos, chapas, toallas, etiquetas, latas, ceniceros, …. Y todo lo que se pueda ocurrir del mundo de la cerveza).

 Pues bien, el año pasado realizamos una reunión en la sede de la micro, La Loca Juana, y la verdad que fue todo un éxito de afluencia, pues pudimos contar con 15 coleccionistas de Portugal.

Este año, a mayores de coleccionistas de toda España, y Portugal esperamos la asistencia de unos coleccionistas Holandeses, y por supuesto, la de todos vosotros si queréis acercaros ese sábado 1 de junio a Medina, seréis bien recibidos, y podréis ver, parte de nuestras colecciones cerveceras.

Bueno, espero que podáis asistir y que lo disfrutéis.

Un saludo para todos.

Modesto González Corral   http://www.posavasoscerveza.es/